Parliamo di soldi: "Cuocere dolci mi rende davvero, davvero felice"
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|Doreen Bergmann ha studiato giurisprudenza, ma ha deciso di aprire un caffè nel suo villaggio natale in Turingia. Una conversazione sulla pasticceria, sui risultati elettorali dell'AfD e su una telefonata importante di Robert Habeck.
C'è un gran fermento nella pasticceria di Doreen Bergmann, 48 anni, a Zeulenroda-Triebes, in Turingia. È una soleggiata giornata primaverile e i primi ospiti sono seduti fuori nel cortile a fare colazione. Doreen Bergmann inizia mostrando loro la sua fattoria, che lei e il marito, medico, hanno acquistato alla fine degli anni 2000 e poi ristrutturato. Il caffè è lì da 15 anni. Doreen attraversa di corsa la sala da pranzo al piano terra e sale le scale fino a una seconda sala, per poi uscire nel giardino con erbe aromatiche, fiori e alberi da frutto. Doreen viene da Stelzendorf, un villaggio di circa 70 abitanti che appartiene a Zeulenroda-Triebes, nel distretto di Greiz. Non è una pasticcera; ha studiato legge. Ma la pasticceria è la sua passione e non riesce a immaginare un posto migliore in cui vivere. Non è facile.
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